稻壳粉是一种由稻谷加工产生的副产品，它具有一定的营养价值。根据提供的信息，稻壳粉的蛋白质含量大约在7%-8%之间。然而，也有资料显示稻壳粉的粗纤维含量非常高，达到了40%，而蛋白质含量则低至2.7%。这两个数据存在显著差异，可能是因为不同来源或不同加工工艺导致的结果不一致。
